咖啡是近年消费领域最热门的赛道之一，各路资本涌入，火爆的同时也变得拥挤和内卷，早期进入咖啡赛道的创业者，如今活得如何？当下投资人开始变得谨慎，咖啡市场的投资逻辑发生了怎样的改变？湾区多面睇，来听听他们的故事。